08
2024
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傳承與創新，共繪楚菜新篇章——記2024年度楚大廚線下培訓
隨著夏日的熱情與楚菜的醇厚香氣交織，2024年兆穗餐飲楚大廚線下培訓在一片熱烈的氛圍中圓滿落下帷幕。
本次培訓我們邀請到余明社大師工作室、湯榮戰大師廚藝工作室的專家們，采用理論和實操相結合的方式進行。學員們通過近距離觀察講師的操作技法、聆聽細致入微的講解，不斷加深對楚菜美食在色、香、味、形等方面的理解。
通過本次培訓，大家都收獲滿滿，后期我們會把學到的理論知識和實操技巧運用到自己的實際工作中去，傳承工匠精神，將楚菜制作技藝發揚光大。讓我們攜手并進，在傳承與創新中共同書寫楚菜新篇章！
學習成果展示
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